Менеджер
Fabbrica
3 через 3 дні з 10:00 до 22:30
Fabbrica — це про італійські страви на український продуктах, при чому, переважно на локальних фермерських продуктах. У закладі відкрита кухня і відкритість у всьому. Важливим принципом закладу є те, що тут власне виробництво всього, що можемо самі приготувати, а саме: фреш та сухої пасти, лимонадів, морсів, сезонних напоїв власного виробництва, домашнього морозива, ягідних соусів та домашньої карамелі. В крамничці Фабрики можна придбати зерно та борошно, суху пасту, соуси для приготування страв вдома, заморожені напівфабрикати, тісто для піци. А ще, книги про кулінарне мистецтво та натуральне вино.
- бути правою рукою та помічником керівника ресторану у всіх ідеях та проєктах;
- турбуватись про свою команду чудових людей, навчати їх та мотивувати;
- любити своїх гостей та робити перебування їх в своєму ресторані найкращим;
- робота ресторану «як годинника»;
- у нас багато стандартів та інструкцій, які створені, щоб допомагати всім робити свою роботу майже бездоганно, очікуємо, що ти будеш допомагати працівникам якнайшвидше та найправильніше дізнатись про них;
- разом з командою менеджменту досягати поставлених цілей та планів (по обороту, по витратній частині та прибутку);
- вести звітність та необхідний документообіг.
- Очікуємо, що ти маєш досвід роботи в ресторанній сфері (гуру в сервісі), позитивний та дружелюбний, знаєш все про найкращий сервіс, що аналітичне мислення переважає, адже звітів і цифр буде трішки, а ще, що ти вмієш організовувати себе та інших. Ну, і знання офісних програм (MS Word, Excel, PowerPoint) теж обов'язкове.
Твої обов'язки та наші очікування:
- навчаємо: чітко побудована система навчання та адаптації (посібники, плани навчання);
- ми підтримуємо бажання особистісного розвитку (тренінги на різну тематику, зустрічі з цікавими людьми, навчання);
- можливість професійного та кар'єрного росту (98% менеджменту компанії — це в минулому наші офіціанти, кухарі, бармени);
- ми відкриті до змін: можна спробувати себе в іншому закладі або на новій позиції — ми підтримуємо ротацію всередині компанії;
- ми надихаємось найкращими прикладами: стежимо за світовими гастрономічними трендами та вчимося в крутих закладів Європи і світу;
- пропонуємо роботу, яка приносить задоволення: ми будуємо середовище, де приємно працювати, де поважають і цінують — бо робота повинна заряджати, а не виснажувати;
- ми проактивні та спортивні (приймаємо участь у різних спортивних змаганнях, підтримуємо екологічні акції, благодійництво);
- і, звісно, ми розважаємось: конкурси кухарів, перегляд фільмів, сніданки з шефом.
Ми пропонуємо:
Любава Федоришин
HR-менеджерка
Анкета
Відправити анкету
Любава Федоришин
HR-менеджерка
Анкета